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[Jeu] Le cureuil qui vous précède

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mélèze

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Grand gourou des plaines
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posté par mélèze
le mardi 27 mai 2008, 18h06

Les bugnes moelleuses s’obtiennent en utilisant de la levure de boulanger. Il existe une autre recette sans levure, les bugnes sont alors plus croustillantes : bugnes 

Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 30g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
    ou 20g de levure en cube dissoute dans un peu d’eau ou de lait tiède
  • 3 oeufs
  • 120g de margarine

Préparation :

  1. Mélangez les ingrédients à l’aide d’un robot avec une lame en plastique et faire tourner 3min
    ou à défaut à la main comme pour une pâte à brioche
  2. Laissez reposer la pâte à bugnes minimum 2h
  3. Étalez la pâte et faites des losange de 7 cm de long environ à l’aide d’une roulette dentelée ou d’un couteau et incisez la bugnes au milieu pour faire une entaille
  4. Passez une des extrémités dans l’entaille pour faire un noeud
  5. Chauffez la friteuse et faites cuire les bugnes rapidement car elles colorent vite
  6. Égouttez les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace

 

le robot de la créatrice de mélèze  n'a pas de lame en plastique, ce n'est pas gênant !!

et elle ne fait pas de noeud avec la pâte cru, avant la cuisson, les bugnes gonflent mieux !!

elle les laisse comme ça !

et cuite, un régal, comme celle du boulanger !!!

 bon appétit ??

marronne

Titre :
Maître des cîmes
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posté par marronne
le mardi 27 mai 2008, 18h38
pour l'étaler allez chercher un costaud :p

Raleur

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Prince des bois
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posté par Raleur
le mardi 27 mai 2008, 18h46
La kureuilette qui me précède est une adorable kureuilette!!!

marronne

Titre :
Maître des cîmes
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19 an, 9 mois, 7 jours
posté par marronne
le mardi 27 mai 2008, 19h36
le kureuil qui me précède aurait il encore besoin de soleil ? :p

pure

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Prince des bois (mode mesquin, Cercle des Ombres)
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posté par pure
le mardi 27 mai 2008, 19h51
la cureuilette qui me precede aurait besoin d'un bon bain de boue! :p

marronne

Titre :
Maître des cîmes
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19 an, 9 mois, 7 jours
posté par marronne
le mardi 27 mai 2008, 20h33
la kureuilette que je suis aimerait savoir si c'est une invitation ?

mélèze

Titre :
Grand gourou des plaines
Installé dans le village de :
Chênes sur colline
depuis le
15 janvier 2024
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18 an, 1 mois, 12 jours
posté par mélèze
le mardi 27 mai 2008, 20h49
la kureuillette qui précède mélèze confond kureuil et kureuillette ?

marronne

Titre :
Maître des cîmes
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posté par marronne
le mercredi 28 mai 2008, 08h55
la kureuillette qui me précède devrait vraiment mettre ses lunettes cela devient urgent :p

Joke

Titre :
Maître des cîmes (mode mesquin, Cercle des Ombres)
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posté par Joke
le mercredi 28 mai 2008, 12h39
la kureuillette qui me précède ne doit pas accepter l'invitation de pure qu'il soit bonheur, merveille......

Voldinn

Titre :
Villageois(e)
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16 an, 7 mois, 30 jours
posté par Voldinn
le mercredi 28 mai 2008, 15h26
L'écureuil qui me précède est un éternel jaloux...
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