LE FARCON SAVOYARD
4 couverts
65
minutes
Ingrédients:
• 400 gr de pommes de terre
•
25 cl de lait
• 150 gr de pain rassi
• 150 gr de raisins secs
• 1 Œuf
• 150 gr de beurre
• 1 petit verre d'eau de vie de poire
•
Sucre.
Préparation:
• Faites cuire les pommes de
terre en robes des champs.
• Pendant ce temps, trempez le pain rassis dans le
lait.
• Ajoutez au pain, les raisins secs, le verre d'eau de vie, le sucre et l'œuf.
• Bien mélanger.
• Transformez les pommes de terre en purée avec
le beurre et ajoutez au mélange.
• Garnir un plat à gratin.
• Faites cuire
thermostat 5 (180°C) durant 30 minutes.