Quelqu'un a une bonne recette de sucre à la crème? du vrai ... J'en avais une mais je l'ai perdue... les ingrédients étaient d'une simplicité comme je les aiment... beurre, crème et sirop d'érable... j'ose pas tenter d'en faire sans les proportions...

Nation Bienvenue dans notre Boutique de l'Érable !  Nous avons un ptit coin de dégustation alors te gênes surtout pas c'est gratuit pour tout le monde aujourd'hui ... ;-)

J'ai une recette de sucre  à la crème qui est très simple mais pas de sirop d'érable . Je vais regarder dans mes livres et te la donne le plus vite possible . Un sucre mouelleux , onctueux avec un ptit goût de revenez y ! miam miam o_o

Caroube , ouais ben c'est vrai que t'as les yeux ébahis , ils sont tout en orbite mdrrr c'est bon,  hein ! ;-)

Bonjour Nation , pour voir le lien de la recette,

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=384&rdj=&pub=

Recette de Sucre à la crème à l'érable

Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Portions : 6

250 ml (1 tasse) de sucre d'érable
250 ml (1 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de crème 35%
10 ml (2 c. à thé) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de vanille

1. Dans un grand chaudron, mettre le sucre, la cassonade et la crème.
2. Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment.
3. Le sucre sera cuit lorsqu'une goutte du mélange jetée dans de l'eau froide restera molle.
4. Retirer du feu et ajouter le beurre et l'essence de vanille.
5. Verser dans un plat légèrement beurré et laisser refroidir.

Couper en carrés et servir.